Descripción
La brandada de bacalao, una receta tradicional de la cocina catalana, ahora en formato de canelón elaborado con pasta artesana de huevo
Formato de venta: 4 unidades de 130 gr peso NETO
Conservación y modo de preparación
CONSERVACIÓN:
Temperatura de referencia -18ºC *.
(No volver a congelar el producto una vez descongelado.)
PREPARACIÓN RECOMENDADA
Para obtener un resultado óptimo, recomendamos descongelar el producto y antes de su regeneración, salsear. Para calentar:
1. En microondas durante 3 minutos a media potencia
2. En horno, 15 minutos a 160ºC
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180º. Se recomienda salsear con salsa de ajos, parmesano, romesco, pil pil o bechamel y gratinar unos 15 minutos aproximadamente con queso rallado suave, tipo gouda o emmental.
Se puede también calentar en microondas una vez descongelado el producto, con el plato envuelto con plástico film 1 o 2 minutos a máxima potencia. Después salseamos y añadimos los topinngs al gusto.
Podemos presentarlo en mesa con unos brotes frescos de espinacas, frutos secos o tiras de pimientos del piquillo….
